Beneficios de una dieta vegetariana- Una perspectiva espiritual

Nota a los lectores: Por favor, estudie los tres componentes sutiles del universo, Sattva, Raja y Tama, para comprender totalmente este artículo.

1. Introducción a una perspectiva espiritual de la dieta vegetariana versus la no vegetariana

Existe un amplio debate acerca de si es mejor llevar una dieta vegetariana o no. Gente de cada bando se ha empeñado en afirmar rotundamente los beneficios de tener una dieta vegetariana o  una dieta no vegetariana respectivamente. Existe, no obstante, una tendencia a nivel mundial de que cada vez más gente se pasa al vegetarianismo. En este artículo exploramos el tema desde una perspectiva espiritual.

2. La pureza espiritual de los alimentos y la dieta vegetariana

En nuestro artículo acerca de los tres componentes sutiles del Universo,  Sattva, Raja y Tama, explicamos cómo todo en el universo sutil está constituido por estos tres componentes.

Los 3 componentes relacionados con la dieta Vegetariana

Los alimentos no son una excepción y a nivel sutil también están compuestos por los tres componentes sutiles SattvaRaja Tama. Las proporciones de los mismos varían según el tipo de alimento. El Sattva significa pureza y conocimiento, mientras el Tama denota ignorancia e inercia. Cualquier cosa que posea un alto nivel de componente Sattva nos ayuda en nuestro viaje espiritual, y cualquiera en la que predomine el Tama tiende a disminuir u obstaculizar nuestra práctica espiritual.

Mediante la investigación espiritual hemos obtenido las lecturas de los componentes sutiles que contienen los alimentos vegetarianos y no vegetarianos.

 

Por favor tomar nota: Estas lecturas son un promedio dentro de cada categoría de alimentos. El pescado se incluye en el grupo de alimentos no vegetarianos y tiene ligeramente menos componente Tama que la carne blanca o roja. Los alimentos dentro de una categoría difieren poco unos de otros. Por ejemplo, la carne de ovino y la de pollo dentro de la categoría de alimentos no vegetarianos difieren ligeramente una de otra en términos de sus componentes SattvaRaja y Tama.

La razón del incremento de Tama en la carne una vez muerto el animal se debe al grado de sufrimiento que éste padece cuando se lo mata. También los pensamientos de ira y venganza en el animal son más pronunciados si se comparan con los de una planta que posee una mente y un intelecto rudimentarios. Esta es la razón principal del incremento de componente Tama.

Como se puede deducir de la tabla anterior, una dieta vegetariana tendría una mayor proporción del componente sutil Sattva. Teniendo en cuenta el predominio de Tama en la carne, el hecho de comer alimentos no vegetarianos es una actividad tamásica. 

2.1 Dibujo basado en conocimiento sutil de la carne

El siguiente dibujo basado en conocimiento sutil, muestra la apariencia de un trozo de carne aparentemente sano cuando se ve a través del sexto sentido de la visión. La autora de este dibujo es la Sra. Yoya Vallee (París, Francia).

2.2 Dibujo basado en conocimiento sutil de una banana

La siguiente imagen muestra la apariencia de una fruta sátvica, como es la banana, cuando se ve a través del sexto sentido de la visión. La autora de este dibujo es la Sra. Yoya Vallee (París, Francia).

Debido a su elevado nivel sátvico, esta fruta se ofrece a Dios en rituales de adoración.

2.3 Efecto en la carne como resultado del trato a los animales en granjas factoría

2.3.1 Trato a los animales antes de la matanza

En las granjas factoría de todo el mundo a menudo se trata a los animales como si simplemente fueran mercancía que se explota con el único fin de obtener ganancia. En la agricultura ganadera esta actitud ha generado una habitual crueldad hacia los animales, la destrucción masiva del medio ambiente y el agotamiento de recursos, además de riesgos para la salud animal y humana. El siguiente es un video (en inglés) de Farm Sanctuary que muestra el abuso a los animales.

Desde una perspectiva espiritual es un pecado maltratar y matar a los animales. Consultar la sección 3.3.

2.3.2 ¿Tiene el método de matanza algún impacto espiritual en la carne?

Algunas costumbres y religiones del mundo obligan a que el animal muera de una forma determinada para que la comunidad pueda comer su carne. En los mataderos es una práctica común aturdir a los animales con descargas eléctricas o con pistolas tranquilizantes. Esto deja al animal inconsciente antes de que su cuerpo sea arrastrado a través de una línea de procesamiento en la que se le cortan la arteria carótida y la yugular con un cuchillo. Esto hace drenar su sangre y el animal muere desangrado.

Sin embargo, en algunas comunidades uno de los requerimientos para matar al animal es que la arteria se corte sin aturdirlo previamente, para que éste se desangre hasta morir. Sólo entonces se permite que se coma su carne. Pueden transcurrir hasta dos minutos hasta que el animal muere desangrado. Grupos de defensa de los derechos de los animales protestan en contra de este procedimiento diciendo que es cruel y que el animal sufre mucho dolor. En cambio, representantes de dichas comunidades argumentan que no hay diferencia en el grado de dolor. Mantienen que cortar la arteria principal produce una hemorragia rápida y fulminante. Debido a la rápida pérdida de presión sanguínea, el cerebro se ve privado de sangre y no da tiempo a empezar a sentir ningún dolor. (Ref: BBC.com 2003)

Cuando realizamos investigación espiritual acerca de este tema descubrimos que:

  • Cuando un animal muere siente tanto dolor como sentimos los humanos cuando se nos mata. Sin embargo puede haber una diferencia en la comprensión de ese dolor dependiendo de la evolución de la mente y el intelecto del animal. La vida de un animal se limita básicamente al alimento y el sexo, pero un ser humano tiene muchos más aspectos en su vida a los que se aferra, y por lo tanto el dolor humano es mucho mayor.
  •  Cuando se mata al animal según se requiera en las comunidades arriba mencionadas, su sufrimiento  aumenta considerablemente. En una escala de 1 a 100, si 100 unidades es el dolor que experimenta un animal cuando muere al cortarle lentamente partes del cuerpo, entonces:
    • 30 unidades es el dolor que experimenta cuando se le mata por el método normal en los mataderos.
    • 50 unidades de dolor si se le mata según las costumbres de las comunidades arriba mencionadas.
  • Como consecuencia del aumento del dolor, el componente sutil Tama aumenta en la carne. Esto se debe también en parte a que el animal tiene pensamientos de ira y de venganza hacia las personas que lo matan con el procedimiento requerido en estas comunidades.

La paradoja es que en estas comunidades se mata a los animales de este modo para que sea permitido por su fe, cuando, de hecho, la impureza espiritual de la carne aumenta y ésta se ingiere con una mayor predominancia de Tama. Las siguientes lecturas sutiles obtenidas mediante investigación espiritual indican lo mismo. 

Change in Subtle components of meat depending on the method of slaughter

En las lecturas anteriores podemos ver el incremento del componente Tama con una disminución concomitante del componente Sattva.

2.4 ¿No experimentan también dolor las plantas cuando se las mata?

Sí, las plantas también experimentan dolor cuando se las mata o cuando se les cortan partes. Sin embargo,  la comprensión del dolor es menor que en los animales. Esto se debe a que la mente y el intelecto de una planta son rudimentarios comparados con los de un animal. No obstante, si una fruta o un vegetal se arrancan cuando están completamente maduros o han caído del árbol, no se produce relativamente dolor a la planta. 

2.5 Formas de cocción de la carne

Existen tres formas genéricas de cocer la carne al asarla: poco hecha, al punto o muy hecha. La carne poco hecha se asemeja a la carne cruda. Tiene un centro rojo y está cocida en la parte externa. En el otro extremo se encuentra la carne muy hecha, que está chamuscada en el exterior, dorada por todas partes y dura en el centro.

Las personas a las que les gustan los bistecs poco hechos tienen más probabilidades de que los fantasmas (demonios, diablos, energías negativas, etc.) se aprovechen de ellas o las posean. Esto se debe a que la carne cruda es la preferida de las energías negativas de tipo demoníaco. Los bistecs muy hechos tienen menos componente sutil Tama comparados con los bistecs “poco hechos” o “al punto”.

2.6 ¿Cuánto dura el efecto del aumento del componente Tama?

Cuando se ingieren de forma regular alimentos con predominancia de Tama, el cuerpo se sobrecarga con un exceso del mismo. El aumento del componente Tama en una persona tiene muchos efectos secundarios negativos. Este componente Tama sólo puede desintegrarse si se está realizando práctica espiritual según los seis principios básicos de la práctica espiritual. Sin embargo, como la mayoría de la gente no realiza ninguna práctica espiritual, este componente Tama se acumula en su cuerpo, mente e intelecto.

Si una persona de nivel espiritual medio abandonara el consumo de carne y adoptara una dieta vegetariana tardaría aproximadamente 30 años en superar los efectos del elevado componente Tama procedente de la ingestión de una dieta no vegetariana, predominantemente tamásica.

Incluso si la persona está realizando práctica espiritual de acuerdo con los seis principios básicos de la práctica espiritual, tardaría un promedio de cinco años en superar los efectos negativos generados por la ingesta de una dieta predominantemente tamásica. Esto sería así si adoptara una dieta vegetariana de golpe y realizara práctica espiritual (según los seis principios básicos) durante 4-5 horas al día. Si abandonara la dieta no vegetariana de forma paulatina tardaría 10 años en superar dichos efectos.

2.7 Los dientes caninos de los humanos ¿No sirven para el consumo de carne?

La función de los dientes caninos en los seres humanos es romper los alimentos. Los defensores de la dieta no vegetariana mantienen que Dios nos ha dado dientes caninos para una dieta basada en la carne. Este no es un argumento. Es lo mismo que decir que como tenemos uñas deberíamos arañar a los demás como hacen los animales. El simple hecho de que los humanos tengamos caninos no significa que tengamos que comer carne.

Desde una perspectiva espiritual, el propósito de un nacimiento humano es alcanzar la realización de Dios. La diferencia clave entre los seres humanos y los animales es que sólo los humanos hemos desarrollado mentes e intelectos que pueden canalizarse hacia actividades sátvicas que nos impulsen adelante. Por consiguiente, desde el punto de vista espiritual se recomienda que la gente no imite lo que hacen y comen los animales por lo que es preferible adoptar una dieta vegetariana.

2.8 Perspectiva espiritual del consumo de ajo y cebolla

Onion and garlic

Algunas comunidades se abstienen de consumir cebollas y ajo alimentos base en una dieta vegetariana tradicional. ¿Cuál es la perspectiva espiritual de esto? Las cebollas y el ajo tienen una elevada proporción del componente sutil Raja. Por esta razón, según la ciencia Ayurveda, para aumentar el apetito de una persona se recomienda una dieta con ajo y cebollas. El incremento del componente Raja procedente del consumo de cebollas y ajo se compensa rápidamente con el aumento del componente Sattva en una persona que realiza una práctica espiritual media (4-5 horas) o intensa (10-12 horas).

2.9 Perspectiva espiritual de la leche, la cuajada y el queso como parte de la dieta vegetariana

  • La leche de vaca, al consumirse,  ayuda a incrementar el componente Sattva de una persona. Por esta razón puede ser agregada a una dieta vegetariana. De todos los tipos de leche, la de vaca es la más sátvica.
  • La cuajada y el suero de la leche son menos sátvicos que la leche.
  • Cuando se preparan otros productos a partir de la leche (especialmente mediante el proceso de fermentación, como en caso de queso cottage) empieza a reducirse el componente sutil Sattva y a incrementarse el componente Tama.

3. Efectos de la dieta vegetariana y no vegetariana en el hombre

3.1 A nivel físico

El consumo de una dieta no vegetariana, al contener un elevado nivel de componente Tama, aumenta la probabilidad de padecer diversas enfermedades.

3.2 A nivel psicológico

El incremento del componente Tama procedente de una dieta no vegetariana genera un aumento de pensamientos relacionados con varios deseos, así como de otros pensamientos tamásicos como son los pensamientos sexuales, la avaricia, la ira, etc.

3.3 A nivel espiritual

  • La elevada proporción del componente Sattva en una dieta vegetariana es favorable para la práctica espiritual.Ejemplo: Mateo está en un nivel espiritual del 30%. Empieza a hacer 4-5 horas de práctica espiritual diaria según los seis principios básicos. En las mismas condiciones, si eligiera llevar una dieta vegetariana alcanzaría el nivel espiritual del 40% veinte años antes que si consumiera una dieta no vegetariana. Para realizar a Dios debemos trascender los tres componentes sutiles. Por lo tanto, mediante la práctica espiritual debemos ir más allá de nuestros gustos y aversiones, pues están constituidos por los tres componentes sutiles. A efectos prácticos, esto ocurre a partir del nivel espiritual del 90%. Desde ese nivel en adelante nada de lo que se ingiere varía la proporción de los tres componentes en la persona.
  • Al consumir una dieta no vegetariana, que posee una mayor proporción de componente Tama, una persona es más propensa a sufrir ataques de fantasmas (demonios, diablos, energías negativas, etc.). En las mismas condiciones, una persona que come carne tiene un 20% más de posibilidades de ser poseída que una persona que lleva una dieta vegetariana. Esto se debe a que la carne pertenece a un grupo de alimentos que agrada a las fuerzas demoníacas. Los aspirantes que, como práctica espiritual, hacen servicio expandiendo la Espiritualidad en la sociedad, también son más propensos a verse afectados cuando ingieren alimentos no vegetarianos. Esto es así porque los fantasmas de nivel superior se aprovechan del incremento del componente sutil Tama para molestarlos.
  • ¿Incurrimos en pecado al comer comida no vegetariana? La respuesta es sí; incurrimos en pecado cuando matamos animales. El carnicero y otros empleados en el matadero incurren en 50% del pecado, y la persona que come la carne incurre en el otro 50%. El último porcentaje de 50% no se divide entre la gente que comparte la carne del animal; más bien, cada persona que come la carne incurre en un pecado equivalente al 50% de todo el pecado de matar a un animal. En caso de que el carnicero disfrute del acto de matar animales, aumenta la severidad de su pecado. En muchos casos, la gente que trabaja en mataderos están afectadas o poseídas por fantasmas. Este aspecto junto con sus defectos de personalidad genera su terrible actitud hacia los animales. Los carniceros y empleados de un matadero tienen mayor probabilidad de ser poseídos por fantasmas porque su tipo de trabajo emite vibraciones Tama y esto es lo que las energías negativas prefieren.
  • Cuando una persona alcanza el nivel espiritual  de 60%, no hace mucha diferencia si  lleva una dieta vegetariana o no vegetariana. La razón es que, desde una perspectiva espiritual, pesa más la importancia de su habilidad para hacer el canto con emoción espiritual que su dieta. Según la ciencia espiritual, cuando comparamos los dos factores en una escala relativa, para una persona que tiene un nivel espiritual de 60%:
  • El componente sutil Sattva de una persona que consume alimentos vegetarianos aumenta en un 0.0001 % .
  • Sin embargo, si uno hace el canto con emoción espiritual, el componente Sattva aumenta en un 5% .

Sin embargo, es importante notar que si un aspirante sobre un nivel espiritual de 60% continúa consumiendo comida no vegetariana, esto puede afectar de manera adversa a su crecimiento espiritual, ya que su práctica espiritual es utilizada para anular el pecado incurrido. Generalmente, a medida que el nivel espiritual de una persona crece, esta se vuelve más sátvica y, como resultado, es contraria y más sensible a la comida no vegetariana que es predominantemente Tama. Por eso, personas que tienen niveles espirituales más altos llevan una dieta vegetariana ya que sienten malestar cuando consumen comida no vegetariana.

4. Algunos consejos en relación a la dieta no vegetariana

  • Si no se es capaz de abandonar el consumo de carne se recomienda que al menos no se consuma en las siguientes ocasiones: al amanecer,  en la puesta de sol, durante un eclipse, por la noche, dos días antes y después y durante la luna llena y la luna nueva. En estos momentos los fantasmas son más activos y pueden aprovecharse del aumento de Raja-Tama en el entorno. (Hemos incluido el amanecer aunque se considera un momento sátvico porque todavía existe alguna influencia de la oscuridad, en la que predomina el componente Tama.)
  • Si uno se toma en serio su práctica espiritual es recomendable que consuma solamente una dieta vegetariana.